DENNÍ MENU

Hovězí vývar s trhaným masem, zeleninou a nudlemi 55,-

Žampiónový krém 55,-

100g Domácí máslová kachní paštika s brusinkami, toast 105,-

100g Domácí škvarková pomazánka, pečivo 75,- / 1 ks Utopenec 69,-

100g Carpaccio z pravé hovězí svíčkové, přelitý bazalkovým

      pestem, hoblinky parmazánu, toast 185,-

3ks Domácí kynuté jahodové knedlíky, sypané cukrem, máslo a

     tvaroh 155,-

1ks Uzené kuřecí stehýnko, bramborová kaše, rajčatový salátek 165,-

150g  Pečená krkovice na česneku a cibuli, dušené zelí, špekové

      knedlíky 175,-

150g Smažený řízek, vařené brambory, citrón 195,-

450g Grilovaná kuřecí křidélka v marinádě ze sweet chilli omáčky a

      medu, salát coleslaw, bylinková bageta 189,-

300g Smetanové noky s kousky lososa a jarní cibulkou, sypané

      parmazánem 225,-

1ks  Konfitované kachní stehno, dušené zelí, variace knedlíků 219,-

180g Black cheeseburger z hovězího krku s cibulovými kroužky,

      volské oko, slanina, rajče, sýr čedar, BBQ, dip z citrónového

      pepře, mix.salátů, červená cibule, steakové hranolky, domácí

      tatarská omáčka 259,-

180g Vepřová kapsa plněná slaninou a hermelínem, šťouchané

      pažitkové brambory 235,-

200g Steak z vepřové krkovice naložený v čerstvých bylinkách,

      s pepřovou omáčkou, americké brambory 235,-

200g Medailonky z vepřové panenky s houbovou omáčkou, krokety 265,-

700g Marinovaná vepřová žebra v BBQ omáčce (podávaná na prkénku

      se zelným salátem, chléb) 265,-

150g Tatarský biftek z hovězího masa, 6 ks topinek s česnekem 255,-

180g Špíz z lososa se zeleninou, šťouchané pažitkové brambory,

      limetkovo-karamelová omáčka 275,-

1 ks Vepřové koleno tažené v pivní marinádě a směsi koření,

      (podávané na prkénku se zelným salátem, hořčicí a křenem) 345,-

250g Pfeffersteak z vyzrálé hovězí roštěné s pepřovou omáčkou,

      s fazolkami na slanině, opečené brambůrky grenaille 359,-

200g BIFTEK z pravé hovězí svíčkové s volským okem, s pepřovou

      omáčkou, s fazolkami na slanině, opečené brambůrky

      grenaille 395,-

Bezmasá jídla:

150g Smažený sýr, hranolky, domácí tatarská omáčka 195,-

150g Smažený hermelín, hranolky, domácí tatarská omáčka 195,-

120g Grilovaný farmářský sýr z Jeseníků s grilovanou zeleninou,

      brambůrky grenaille a bazalkovým pestem 195,-

150g Pečené žampiony plněné listovým špenátem, gratinované nivou,

      přelité bazalkovým pestem, mačkané brambory 169,-

Saláty:

300g Salát Caesar s grilovaným kuřetem, krutóny, opečenou

      slaninou a parmazánem 189,-

150g Míchaný zeleninový salát s přelivem 65,- / 150g Šopský salát 75,-

Dětská jídla:

100g Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše 115,-

100g Přírodní kuřecí plátek, bramborová kaše 105,-

Dezerty:

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou 95,-

APEROL SPRITZ (perlivé víno, aperol, soda, pomeranč) 125,-

MANDAVSKÁ FÍKOVKA (domácí fíková vodka) 60,-

Všechna jídla ve speciální nabídce a ve stálém jídelním lístku mohou obsahovat alergeny 1-14. Informace o alergenech Vám podá personál.