DENNÍ   MENU

 

Špenátový krém s krutóny 55,-

100g Domácí škvarková pomazánka, pečivo 65,-

100g Marinované sýry (hermelín, niva), banketka 95,-

150g Smažený řízek z kuřecích prsou, vařené brambory, citrón 185,-

150g Smažený řízek z vepřové krkovice, vařené brambory, citrón 185,-

1 ks Konfitované kachní stehno, dušené zelí, houskové a bramborové

      knedlíky 195,-

200g Steak z vepřové krkovice naložený v čerstvých bylinkách,

      s pivní omáčkou, americké brambory 225,-

200g Medailonky z vepřové panenky s houbovou omáčkou, krokety 265,-

230g Filírované kachní prsíčko s višňovou omáčkou, krokety 265,-

150g Tatarský biftek z hovězího masa, 6 ks topinek s česnekem 255,-

700g Marinovaná vepřová žebra v naší marinádě (podávaná na prkénku

      se zelným salátem a pikantní teplou omáčkou, pečivo) 245,-

1 ks Vepřové koleno tažené v pivní marinádě a směsi koření,

      (podávané na prkénku se zelným salátem, hořčicí a

      křenem a chlebem) 260,-

200g Losos s grilovanou zeleninou přelitý bazalkovým olejem 275,-

SPECIALITY MANDAVY:

200g Filírovaná „PLUMA“ (část masa z vepřové krkovice, vyjímečná

      svou křehkostí a chutí) na grilu, s fazolkami na slanině,

      omáčkou demi-glace, americké brambory 249,-

250g Pfeffersteak z vyzrálé hovězí roštěné s pepřovou omáčkou,

      s fazolkami na slanině, opečené brambůrky grenaille 349,-

  
Bezmasá jídla:

150g Smažený sýr, hranolky, domácí tatarská omáčka 159,-

150g Pečené žampiony plněné listovým špenátem, gratinované nivou,

      přelité bazalkovým pestem, mačkané brambory 152,-

Saláty:

300g Salát Caesar s grilovaným kuřetem, krutóny, opečenou

      slaninou a parmazánem 179,-

150g Míchaný zeleninový salát s přelivem 65,-

150g Šopský salát 75,-

Dětská jídla:

100g Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše 95,-

100g Přírodní kuřecí plátek, bramborová kaše 95,-

Dezerty:

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou 95,-

Domácí cheesecake 65,-

Dezert dle denní nabídky

Domácí limonáda

(citrón, pomeranč, ananas) džbánek 1l 95,- 0,5l 65,-

(mandavská vitamínová bomba) džbánek 1l 95,- 0,5l 65,-

MANDAVSKÁ FÍKOVKA (domácí fíková vodka) 49,-

Couvert 15,-