DENNÍ   MENU

Hovězí vývar s kapáním 55,-

Staročeská kulajda s houbami / se ztraceným vejcem 55,- / 65,-

100g Domácí škvarková pomazánka, pečivo 75,- / 1 ks Utopenec 69,-

150g Domácí zabijačkový sulc s cibulí a octem, chléb 75,-

100g Rillettes z vepřového masa s červenou cibulkou, toast 105,-

100g Carpaccio z pravé hovězí svíčkové, přelitý bazalkovým

      pestem, hoblinky parmazánu toast 185,-

150g Segedínský guláš, houskové knedlíky 149,-

150g Kančí guláš, domácí bramboráčky, červená cibulka 195,-

 

150g  Smažený řízek, vařené brambory, citrón 185,-

1ks  Konfitované kachní stehno, dušené zelí, variace knedlíků 199,-

200g Black burger z hovězího krku s karamelizovanou cibulkou, slanina,

      sýr čedar, rajče, BBQ, limetkový dip, polníček, steakové hranolky,

      domácí tatarská omáčka 259,-

450g Grilovaná kuřecí křidélka v marinádě ze sweet chilli omáčky a

      medu, salát coleslaw, bylinková bageta 189,-

200g Steak z vepřové krkovice naložený v čerstvých bylinkách,

      s pepřovou omáčkou, americké brambory 235,-

200g Medailonky z vepřové panenky s houbovou omáčkou, krokety 265,-

150g Tatarský biftek z hovězího masa, 6 ks topinek s česnekem 255,-

700g Marinovaná vepřová žebra v BBQ omáčce (podávaná na prkénku

      se zelným salátem, domácí pokáč) 255,-

1 ks Vepřové koleno tažené v pivní marinádě a směsi koření,

      (podávané na prkénku se zelným salátem, hořčicí a křenem) 295,-

230g Pstruh na čerstvých bylinkách s grilovanou zeleninou 225,-

250g Pfeffersteak z vyzrálé hovězí roštěné s pepřovou omáčkou,

      s fazolkami na slanině, opečené brambůrky grenaille 359,-

Bezmasá jídla:

150g Smažený sýr, hranolky, domácí tatarská omáčka 185,-

120g Grilovaný farmářský sýr z Jeseníků s grilovanou zeleninou,

      brambůrky grenaille a bazalkovým pestem 185,-

150g Pečené žampiony plněné listovým špenátem, gratinované nivou,

      přelité bazalkovým pestem, mačkané brambory 165,-

Saláty:

300g Salát Caesar s grilovaným kuřetem, krutóny, opečenou

      slaninou a parmazánem 179,-

150g Míchaný zeleninový salát s přelivem 65,-

150g Šopský salát 75,-

Dětská jídla:

100g Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše 95,-

100g Přírodní kuřecí plátek, bramborová kaše 95,-

Dezerty:

2ks/4ks Domácí bavorské vdolky s povidly, tvaroh a šlehačka 65,-/ 95,-

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou 95,-

APEROL SPRITZ (perlivé víno, aperol, soda, pomeranč) 125,-

MANDAVSKÁ FÍKOVKA (domácí fíková vodka) 60,-

Všechna jídla ve speciální nabídce a ve stálém jídelním lístku mohou obsahovat alergeny 1-14. Informace o alergenech Vám podá personál.