DENNÍ MENU
Hovězí vývar s trhaným masem, zeleninou a nudlemi 55,-
Žampiónový krém 55,-
100g Domácí máslová kachní paštika s brusinkami, toast 105,-
100g Domácí škvarková pomazánka, pečivo 75,- / 1 ks Utopenec 69,-
100g Carpaccio z pravé hovězí svíčkové, přelitý bazalkovým
pestem, hoblinky parmazánu, toast 185,-
3ks Domácí kynuté jahodové knedlíky, sypané cukrem, máslo a
tvaroh 155,-
1ks Uzené kuřecí stehýnko, bramborová kaše, rajčatový salátek 165,-
150g Pečená krkovice na česneku a cibuli, dušené zelí, špekové
knedlíky 175,-
150g Smažený řízek, vařené brambory, citrón 195,-
450g Grilovaná kuřecí křidélka v marinádě ze sweet chilli omáčky a
medu, salát coleslaw, bylinková bageta 189,-
300g Smetanové noky s kousky lososa a jarní cibulkou, sypané
parmazánem 225,-
1ks Konfitované kachní stehno, dušené zelí, variace knedlíků 219,-
180g Black cheeseburger z hovězího krku s cibulovými kroužky,
volské oko, slanina, rajče, sýr čedar, BBQ, dip z citrónového
pepře, mix.salátů, červená cibule, steakové hranolky, domácí
tatarská omáčka 259,-
180g Vepřová kapsa plněná slaninou a hermelínem, šťouchané
pažitkové brambory 235,-
200g Steak z vepřové krkovice naložený v čerstvých bylinkách,
s pepřovou omáčkou, americké brambory 235,-
200g Medailonky z vepřové panenky s houbovou omáčkou, krokety 265,-
700g Marinovaná vepřová žebra v BBQ omáčce (podávaná na prkénku
se zelným salátem, chléb) 265,-
150g Tatarský biftek z hovězího masa, 6 ks topinek s česnekem 255,-
180g Špíz z lososa se zeleninou, šťouchané pažitkové brambory,
limetkovo-karamelová omáčka 275,-
1 ks Vepřové koleno tažené v pivní marinádě a směsi koření,
(podávané na prkénku se zelným salátem, hořčicí a křenem) 345,-
250g Pfeffersteak z vyzrálé hovězí roštěné s pepřovou omáčkou,
s fazolkami na slanině, opečené brambůrky grenaille 359,-
200g BIFTEK z pravé hovězí svíčkové s volským okem, s pepřovou
omáčkou, s fazolkami na slanině, opečené brambůrky
grenaille 395,-
Bezmasá jídla:
150g Smažený sýr, hranolky, domácí tatarská omáčka 195,-
150g Smažený hermelín, hranolky, domácí tatarská omáčka 195,-
120g Grilovaný farmářský sýr z Jeseníků s grilovanou zeleninou,
brambůrky grenaille a bazalkovým pestem 195,-
150g Pečené žampiony plněné listovým špenátem, gratinované nivou,
přelité bazalkovým pestem, mačkané brambory 169,-
Saláty:
300g Salát Caesar s grilovaným kuřetem, krutóny, opečenou
slaninou a parmazánem 189,-
150g Míchaný zeleninový salát s přelivem 65,- / 150g Šopský salát 75,-
Dětská jídla:
100g Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše 115,-
100g Přírodní kuřecí plátek, bramborová kaše 105,-
Dezerty:
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou 95,-
APEROL SPRITZ (perlivé víno, aperol, soda, pomeranč) 125,-
MANDAVSKÁ FÍKOVKA (domácí fíková vodka) 60,-
Všechna jídla ve speciální nabídce a ve stálém jídelním lístku mohou obsahovat alergeny 1-14. Informace o alergenech Vám podá personál.